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Posts Tagged ‘tempi’

aprile 25th, 2017 - 21:33 § in Giappone, News, Varie

“Kodokushi, o della morte solitaria in Giappone” di Mario Vattani (da Tempi, 20 aprile 2017)

Non è facile diventare un Buddha, ma in Giappone c’è una scorciatoia. Il procedimento si chiama sokushinjobutsu. Significa trasformarsi in un Buddha, lì per lì, nel proprio corpo. Ciò detto, non è facile. La preparazione dura tremila giorni, durante i quali si mantiene una dieta chiamata mok[...]

aprile 10th, 2017 - 11:29 § in Giappone, News, Varie

“Fate il katsuo non la guerra. Storia culinaria delle Senkaku, isole contese” di Mario Vattani (da Tempi, 30 marzo 2017)

Sarà capitato a tutti, al ristorante giapponese, di trovare posati in cima a una verdura in umido, ad esempio sulle melanzane, alcuni leggerissimi trucioli di un colore rosa traslucido, talmente sottili che il vapore sembra dar loro vita. Da italiani, il nome di questo condimento può causare qualc[...]

febbraio 28th, 2017 - 12:09 § in News, Varie

“Io e l’uomo Plasmon nel carcere egiziano” di Mario Vattani (da Tempi, 23 febbraio 2017)

Sono passate quasi due ore da quando abbiamo lasciato la periferia del Cairo e intorno a noi tutto è diventato color sabbia, quando sento che la macchina svolta a sinistra su una strada secondaria dissestata. Ora costeggiamo un canale zeppo di rifiuti. Devo essermi appisolato, e adesso ho la gola s[...]