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Archive for agosto, 2014

agosto 6th, 2014 - 12:02 § in Giappone, Varie

Hiroshima. Sotto la cenere, onore e coraggio sono i valori che fanno la differenza (da Barbadillo.it – 6 agosto 2014)

Il piatto tipico di Hiroshima è l’okonomiyaki. Significa più o meno: “cuocila come ti pare”, ed è una specie di frittata a base di pastella, spaghetti, cavolo tagliato a strisce finissime, e pochi altri ingredienti. E’ un piatto povero, che si cucina su una grande piastra, quasi un tavolo[...]